الاسم الشائع: شمام الأناناس
الاسم العلمي: Cucumis melo var. cantalupensis
يسمى أيضًا: شمام الأناناس، شمام عطري، كنتلوب عطري، شمام عسلي٫ شمام منقاوي
الموطن الأصلي لنبات شمام الأناناس:
- ينحدر الشمام عمومًا من مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وآسيا الغربية، وقد تطور شمام الأناناس كصنف عطري مميز في مناطق البحر الأبيض المتوسط وأمريكا الشمالية، حيث يتميز برائحته القوية ومذاقه الفريد.
وصف نبات شمام الأناناس:
- نبات عشبي زاحف، سنوي، سريع النمو، يمتد على الأرض بسيقانه الطويلة المتفرعة وأوراقه العريضة الخضراء. يُنتج ثمارًا كروية أو بيضاوية الشكل ذات قشرة خشنة مشبكة ولون خارجي مائل للبيج، أما اللب الداخلي فلونه أصفر كريمي أو برتقالي باهت بطعم حلو ونكهة تشبه الأناناس.
وصف زهرة نبات شمام الأناناس:
- أزهار صفراء صغيرة، أحادية الجنس (مذكرة ومؤنثة)، تتفتح على امتداد السيقان. تلعب الحشرات، وخاصة النحل، دورًا أساسيًا في التلقيح والإثمار.
استعمالات وفوائد نبات شمام الأناناس:
- يُؤكل طازجًا كمصدر غني بالسوائل والفيتامينات.
- يُستخدم في العصائر والسلطات والحلويات الصيفية.
- مصدر جيد لفيتامين C ومضادات الأكسدة.
- مفيد في ترطيب الجسم وتحسين الهضم.
- يتميز برائحة عطرية منعشة تُشبه الأناناس، تجعله مميزًا عن باقي أصناف الشمام.
المناخ المناسب لنبات شمام الأناناس:
- يُفضل المناخ الدافئ والمشمس.
- يحتاج إلى حرارة معتدلة إلى عالية خلال النهار، وبرودة خفيفة في الليل.
- لا يتحمل الصقيع ويجب زراعته بعد زوال البرد.
التربة المناسبة لنبات شمام الأناناس:
- يُزرع في تربة خفيفة، جيدة التهوية والتصريف.
- يفضل التربة الرملية أو الطمية الغنية بالمادة العضوية.
- يجب أن تكون التربة دافئة (أكثر من 18 درجة مئوية) عند الزراعة.
طريقة تكاثر نبات شمام الأناناس:
- يتكاثر بالبذور مباشرة في الأرض أو داخل صوانٍ للشتلات.
موعد زراعة نبات شمام الأناناس:
- يُزرع في الربيع بعد انتهاء موجات الصقيع (مارس إلى مايو حسب المنطقة).
- يُمكن زراعته أيضًا في الصيف بالمناطق المرتفعة أو المعتدلة الحرارة.
طريقة زراعة بذور شمام الأناناس:
- تُزرع البذور على عمق 1.5–2 سم في التربة.
- تُترك مسافة 60–80 سم بين النباتات، و100–150 سم بين الصفوف.
- تبدأ البادرات بالظهور خلال 5–10 أيام.
- يُروى النبات باعتدال، ويُقلل الري عند نضج الثمار لزيادة نسبة السكر.
طريقة تسميد نبات شمام الأناناس:
- يُفضل تسميد التربة بسماد عضوي قبل الزراعة.
- خلال النمو، يستخدم سماد متوازن (مثل NPK 20-20-20) كل 2–3 أسابيع.
- عند بدء التزهير والإثمار، يُفضل زيادة البوتاسيوم لتحسين الطعم والحجم.
