الاسم الشائع: الريحان الحلو – ريحان إيطالي
الاسم العلمي: Ocimum basilicum
يسمى أيضًا: ريحان الحدائق، ريحان حلو إيطالي
الموطن الأصلي لنبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- يعود أصل الريحان الحلو إلى مناطق وسط أفريقيا وجنوب آسيا، وخاصة الهند، ثم انتشر إلى حوض البحر الأبيض المتوسط وإيطاليا حيث أصبح جزءًا أساسيًا من المطبخ الإيطالي. اليوم يُزرع عالميًا كنبات عطري وزينة في الحدائق والمزارع المنزلية.
وصف نبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- الريحان الحلو نبات عشبي عطري سنوي، يصل ارتفاعه إلى 40–60 سم. أوراقه خضراء عريضة ولامعة ذات ملمس ناعم ورائحة مميزة. سيقانه قائمة ومتفرعة، ويكوّن شكلًا كثيفًا يصلح للزينة والزراعة في الأصص أو الحدائق.
وصف زهرة نبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- أزهاره صغيرة بيضاء اللون تتجمع في عناقيد بسيطة عند أطراف السيقان. ورغم بساطة شكلها، إلا أنها تضيف لمسة جمالية وتجذب النحل والفراشات. تظهر الأزهار عادة في الصيف عند نضج النبات.
استعمالات وفوائد نبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- يُستخدم طازجًا في الطهي خاصة في المأكولات الإيطالية مثل البيتزا والمعكرونة والسلطات.
- يمكن تجفيف أوراقه واستخدامها كتوابل عطرية.
- يُستعمل في تحضير الشاي والمشروبات العشبية.
- نبات عطري يجذب النحل والملقحات، مما يزيد التنوع الحيوي.
- له خصائص طبية تقليدية مثل تهدئة المعدة وتحسين الهضم.
المناخ المناسب لنبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- يفضل المناخ الدافئ والمعتدل.
- حساس للبرودة والصقيع، لذا يُزرع في فصل الربيع والصيف.
- يحتاج إلى موقع مشمس يتعرض لـ 6 ساعات شمس يوميًا على الأقل.
التربة المناسبة لنبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- ينمو في تربة طينية أو طميية غنية بالمواد العضوية.
- يحب التربة جيدة التصريف.
- درجة حموضة مناسبة (pH 6 – 7).
طريقة تكاثر نبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- يتكاثر بالبذور التي تزرع مباشرة في التربة.
موعد زراعة نبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- أفضل وقت للزراعة هو الربيع بعد انتهاء خطر الصقيع.
- يمكن زراعته طوال الصيف في المناطق المعتدلة والدافئة.
طريقة زراعة نبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- حضّر تربة ناعمة جيدة الصرف وغنية بالمواد العضوية.
- انثر البذور على عمق نصف سنتيمتر تقريبًا.
- اسقِ التربة برفق للحفاظ على رطوبتها.
- يبدأ الإنبات خلال 7–14 يومًا.
- قم بتقليم القمم النامية لتعزيز التفرع وزيادة الأوراق.
طريقة تسميد نبات الريحان الحلو – ريحان إيطالي:
- استخدم سمادًا عضويًا متوازنًا مرة كل 3–4 أسابيع.
- يفضل استخدام سماد غني بالنيتروجين لتعزيز نمو الأوراق.
- تجنب الإفراط في التسميد الفوسفوري حتى لا يقلل من نكهة الأوراق.
