الإسم الشائع : الخس الأمريكي.
الإسم العلمي : Crisphead Iceberg Lettuce.
يسمى ايضاً : ذور الرأس المقرمش-خس ايسبيرغ- الخس مكور الرأس.
الموطن الأصلي للخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ):
• الولايات المتحدة الأمريكية.
وصف الخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ):
• الخس الأمريكي أو كما يعرف خس ايسبيرغ نبات عشبي حولي ، هو من الفصيلة النجمية أو المرُكَّبة عريضة الأوراق، كروي يشبة شكل الملفوف ،أوراقه خضراء اللون متموجة ،هشة و مقرمشة ويغطيها عروق بارزة ، لا يحتوي على ساق، يعد من أحد الخضروات ذات الأهمية العالية.
وصف زهرة الخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ):
• أزهار الخس لها تويج شريطي الشكل ، ذو لون أصفر أو أبيض مائل إلى الأصفر . يتكون المتاع من مبيض ذي مسكن واحد ، وقلم واحد، وميسم ذي فصين . وللزهرة خمسة أسدية ، تتصل بقاعدة التويج ، وتلتحم المتوك معا لتكون أنبوبة سدائية تحيط بالقلم . ويغطى ميسم الزهرة وقلمها بزغب خفيف.
استعمالات وفوائد الخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ):
• الخس من الخضـروات التي يستحب أكل أوراقها طازجة.
• لها فوائد صحية متعددة.
• تحتوي على العديد من الفيتامينات.
المناخ المناسب للخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ):
• ينمو في مختلف المناخات.
• محب للأجواء الباردة.
• يتحمل الصقيع.
• حساس للحرارة والجفاف.
التربة المناسبة للخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ):
• ينمو في مختلف الترب.
• ينمو في الترب الخصبة جيدة الصرف و التهوية.
• الترب الصفراء الطمية.
• الطمية الرملية.
• الأراضى العضوية والدبالية.
• يسقى بإنتظام.
طريقة تكاثر الخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ):
• يتكاثر عن طريق البذوز.
موعد زراعة الخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ):
• من شهر سبتمبر حتى شهر نوفمبر.
• يمكن زراعتة طوال العام داخل الأماكن المهيئة بدرجات الحرارة والرطوبة المناسبة للأستنبات مثل ( البيوت المحمية.
طريقة زراعة الخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ) بالبذور :
• ضع البذور على سطح التربة المخصصة للزراعة على عمق 2سم في اواني الاستنبات وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة.
• اسقي التربة بعد الزراعة مع الأخذ بعين الإعتبار رطوبة التربة طوال فترة الإستنبات.
• ضع الأواني في مكان فيه ظل الا انه تصله أشعة الشمس.
طريقة تسميد الخس الأمريكي ( خس ايسبيرغ ):
• تضاف قبل الزراعة: تضاف كميات الأسمدة التالية قبل الزراعة لكل فدان من الخس: 15م3 سمادًا بلديًّا، و 10م3 زرق دواجن، و 100 كجم سلفات نشادر، و 300 كجم سوبر فوسفات عاديًّا، و 50 كجم سلفات بوتاسيوم، و 50 كجم سلفات مغنيسيوم.